Dieser eine Moment, wenn man als ambitionierter Hobby-Bäcker auf einmal die Frage aller Fragen gestellt bekommt: Willst du unsere Hochzeitstorte backen? hmmmmm Es muss auch nichts Besonderes sein, Hauptsache sie schmeckt gut! hmmm Und bitte ohne Buttercreme, die mögen wir nicht so gerne. Ok, ich …
Das einzig positive daran im November Geburtstag zu haben ist, dass der Monat wenigstens etwas Gutes mitbringt – neben grauen Morgen und regnerischen Tagen. Mein heutiges Rezept geht daher an alle, deren Geburtstag in diesem tristen Monat liegt. Denn ich habe einen Lagkage, einen traditionellen …
Wie ein kleines Wölkchen kommt meine heutige Torte daher – ein luftiger Traum aus Sahne und Baiser. Die Idee zu einer solchen Torte kam mir in den letzten Tage während eines kurzen Urlaubs in Polen. Denn in fast jedem Café sah man in den Tortenauslagen opulente …
Mein heutiges Törtchen könnte man auch fast in die Kategorie Mittagessen einsortieren, denn schließlich besteht sie zum Großteil aus Milchreis und dieser ist nun mal oft als Hauptmahlzeit serviert. Die nächste Hauptzutat sind reife, süße Kirschen, wodurch die Kombination eher an ein Dessert erinnert. Erst …
Kennt ihr diese Menschen, die jedes Jahr auf die Frage nach ihrer Wunsch-Geburtstagstorte das gleiche antworten? „Eine Torte mit Schokolade und Kirschen – und bitte ganz viel Schokolade“ Unmengen an Schokolade sind für mich sowieso kein Problem und auch die Kirschen sind …
Es heißt ja, aller Anfang ist schwer. Doch dieser erste Blogpost ist vor allem eines: Luftig leicht. Denn da es nach dem ewig ausbleibenden Frühling direkt einen richtigen Sommereinbruch gab, wollte ich auch etwas backen, das direkt Lust auf den anstehenden Sommer macht. Zum Sommer …